煮约六至八分钟，直到麻椒鸡项目开始变黄。偶尔搅拌。加入月桂叶，盐，大蒜和红，白，黑胡椒粉；搅匀。然后将三吨预留的面粉撒在蔬菜混合物上并充分搅拌。搅拌墨西哥胡椒，煮约二分钟，不时搅拌（如果粘得太紧，可降低热量）。仅将汤匙加入汤匙中并刮平锅底，加入二汤匙的高汤搅拌。从火上移开。将中式麻椒鸡放平底锅或大型荷兰烤箱中。将蔬菜混合物和剩余的一汤料加入鸡中并搅匀。烧开后，用小火煮十五分钟，不时搅拌，注意不要让混合物烧焦。加入剩余的三分之二甜椒，三分之一的绿色辣椒，奶油和酸奶油。

当蔬菜刚变成褐色并开始变软时，将一些辛辣油，一些盐和鸡肉丢进去。再往里面扔些辣油。请记住，辛辣油的确是为菜带来风味的原因。我建议积极加盐。中式麻椒鸡在餐馆里似乎含有很多盐，我想这是味精，用我没问题。您也可以考虑在这道菜中放入一些发酵的黑豆酱（在大连市场有售，在当地的超市有美国化的甜食）。它给菜带来了更浓郁的风味，但是刚开始使用时只要使用一茶匙就可以了。其实我改变了主意，暂时跳过。制作这个版本的菜再简单不过了。在任何级别上都是真实的吗？我不知道，也不在乎。吃完麻椒鸡项目后，你会像大连的女人一样变得麻木吗？

与餐饮场所相比，中式项目餐饮企业可以更轻松地建立，并且还可以让您享有更多的创作自由。雇佣的员工可能更容易获得，对烹饪和酒店业感兴趣的一些人正在忙于完成日常的工作或完成进一步的学习。因此可能无法在厨房里做全职工作，也不是最佳选择。如果想要经营餐饮业务，您可能需要在周末或特定活动中多花点时间来学习，这意味着临时工作将是一笔巨大的收获。您可能会发现，在行业中寻找工作的人只是在寻找业余时间，这会更容易，因此雇用员工可能比餐馆环境更容易。选择麻椒鸡项目进行加盟一定让您收获颇丰，我们会有专人一对一给您指导，我们也会尽量挑选合适您的时间进行。

因为每当我观看中式麻椒鸡和其他与食物相关的频道时，我都会看到大多数厨师在肉中只添加胡椒粉和盐。这种神奇的成分改变了大连的四百年历史。胡椒粉是一种天然的肉嫩剂。它消除了肉的腥味，并带来了微妙的味道。为了这个食谱，我用盐，一汤匙胡椒粉，姜蒜糊，酸奶，姜黄粉腌制了鸡肉，并浸泡了三十分钟。这样做，鸡肉块会吸收风味并变嫩。如果准备用大腿肉或腿肉制作的食谱，则可以跳过腌制过程，但是当您使用鸡胸肉时，一定要腌制麻椒鸡项目，否则，烹饪后它们会变硬和变橡胶。我在腌料中使用了一汤匙胡椒粉，在咖喱中使用了三茶匙，味道有点辣。

第二步是切成比您想象的要小得多的中式麻椒鸡。我的意思是很小。我将鸡丝绒，因为这似乎是一件非常中国的事情，然后将其在大连麻椒鸡油中腌制一会儿，这很可能会消除丝绒所做的任何事情。现在，给它适量的盐，然后分批油炸。如果让您感觉更好，则浅炒（不要自欺欺人：没有区别，它仍在油中烹饪）。麻椒鸡项目为此使用纯植物油，而不是辛辣的东西。准备其他辣椒时，将炸的辣咸块放在一旁。而且我不敢让您在准备其余的这些油炸麻辣咸块中至少有五个。我说不可能。然后，在炒锅或其他容器中，加热一些油，将其加热热，放入整个干辣椒，然后放入新鲜的辣椒（我会使用一些黄瓜，因为黄瓜很好），最后切碎的葱。