特色不辣麻椒鸡要补充一点，剩下的调味料对任何东西都有好处。食物是一种文明的食用方式，但是如果您必须直接用勺子食用，请放心的用高火加热炒锅并加入花生油。当油开始冒烟时加入生姜和干辣椒，然后炒几秒钟。然后加入粉红色的胡椒粒，搅拌均匀。加入所有的鸡肉，然后炸至褐色，然后加入米酒或雪利酒并煮五至六分钟，不断搅拌直至完成。加入酱油，盐和四川花椒调味。撒上葱花，并在上面撒些辣椒油，如果喜欢的话，可立即与鸡蛋炒饭一起食用。这道令人愉悦的不辣麻椒鸡项目易于准备且旅行顺畅，非常适合秋季野餐和日常用餐。

先要除去鸡块上多余的脂肪，将剩余的调味料均匀撒在鸡肉上，用手轻轻拍打。在调味面粉中疏通鸡肉。保留剩余的面粉。在大煎锅中加热至三百五十度。分批炸鸡，大块，皮朝下，直到浅棕色和脆皮，每侧约二到四分钟。（锅中的小水滴开始变棕色；不辣麻椒鸡项目将在奶油沙司中使用小水滴，并要求特色不辣麻椒鸡保持颜色和味道清淡，这样它们就不会在奶酪，胡椒粉和奶油味中占主导地位。）沥干纸巾。小心地将热油倒入玻璃量杯中，在煎锅中留下尽可能多的沉淀物。将热油倒回煎锅。仅需要添加二杯甜椒，洋葱和绿色辣椒；将热量调高并充分搅拌，使蔬菜与锅底的沉淀物混合。

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