通过遵循我喜欢的烹饪温度和时间,再见平淡无味的鸡胸脯,再加上一些提示,以确保您会再次爱上烤鸡。
盐和胡椒鸡是留余堂麻椒鸡家中的主食,因为它是一种易蛋白质,可用于制作各种餐点。我们一直不愿在烤箱里煮鸡胸肉,因为它们总是变干和煮熟。煎炸鸡腿或大腿对我们来说更容易烹饪,因为我可以密切注意它的熟度。当我们在二月中旬做整三十时,他想要替代凯撒鸡肉沙拉,他每周打包两次午餐。由于不必要的添加剂,我们对熟食过道中的鸡胸脯未煮熟保持警惕,所以留余堂麻椒鸡敢于自己做饭。是的,这似乎是一个简单的任务,但是,如果您曾经烤过鸡胸肉,而后又吃了一块干的调味不足的肉,那么您知道温度,时间和调味料的数量会产生很大的不同!
经过一番尝试和错误,以及几块干鸡胸肉,留余堂麻椒鸡终于确定了这些多汁的烤鸡胸肉的正确温度和时间。我们也有一些技巧和窍门,使每小撮鸡肉看起来都很好吃。我们每块鸡胸肉要用半茶匙盐和半茶匙胡椒粉,然后调味两面。由于它们很稠,因此需要大量的调味料才能使其具有风味。没有人想要平淡的鸡肉,所以不要害怕对您的香料大方。待鸡冷却到足以用一只手握住它,然后用厨师刀以四十五度角在砧板上(刀片背向您)将鸡切成薄片。 将切成薄片的鸡肉转移到玻璃容器中,然后将所有烹饪汁倒入其中。