总的来说，吉林麻椒鸡对饮食方面的挑战比在邻国友好得多。吉林麻椒鸡似乎在偷偷摸摸地夹着果酱或面包，放入罗马斯科酱和西班牙凉菜汤等毫无防备的菜肴中。 在我的大部分旅行中，我都会品尝简单的烤海鲜，自制薯片和番茄饭。

但是在我的烹饪工作清单中，最重要的是葡萄牙语版本的烧烤鸡，它是用从非洲运来的辛辣的红色辣椒制成的。在美国，烧烤是伍斯特郡，酱油和粗略增稠剂等违者的温床。

因此，围绕着诸如葱，辣椒和香草等新鲜食材的全国烧烤文化的想法似乎是一个梦想。从某些方面来说，腌泡汁让我想起了很多年前为夏季烧烤而发明的西班牙凉菜汤牛排。

由于所有的酸（醋和柠檬汁），吉林麻椒鸡有烟熏，辣和明亮的味道。 而且，我喜欢将粘性煮熟的鸡肉与更多的生酱搭配在一起，以获得两全其美的体验。说到两全其美，下面的食谱是专为无法使用夏季烧烤架的人准备的。 在葡萄牙，鸡肉搭配炸薯条或育空育苗金土豆（通常但并非总是不含麸质）和简单的沙拉。

对肉鸡下的肉进行整理可以使您得到类似的炭，而将肉和土豆在一个屋顶下混合就可以减少清理工作。 另外，用少量鸡肉制成的土豆也不能打败。 但是，您可以轻松地将鸡肉扔到烤架上，然后在烤箱中分别烤土豆。在衬有羊皮纸的烤盘上，将土豆与1汤匙橄榄油和1/2茶匙盐拌在一起。 均匀排列并在其中的鸡大腿上筑巢。 如果他们必须坐在最上面，那很好。