然而，用一口大小的去骨鸡块制成的已成为近来的食品热潮，这增加了韩国炸鸡的增长趋势。 我个人喜欢无骨版本，因为它制作起来更快，更容易。达克在朝鲜语中意为鸡肉。是传统的糖果之一。它的制作方法是将甜米糊炸成薄脆饼干，涂上糖浆，最后盖上膨化的米饭，芝麻籽或坚果。

传统上，类似的概念技术油炸和用粘性糖浆包衣也用于制作其他各种甜咸味的菜肴。要制作这道菜，先将吉林麻椒鸡浸泡在牛奶中几个小时，但这并不是必要的。牛奶有助于使肉嫩化并去除任何异味，从而形成嫩嫩，多汁且美味的炸鸡。

然后，用少许盐，生姜和大蒜腌制鸡块，然后用土豆淀粉轻轻地涂它们。吉林麻椒鸡远非炽热，但可以根据需要减少或省略。您可以用番茄酱部分或全部替换。在达刚正酱中使用番茄酱通常会使口味更温和。您还可以通过用一点或全干的红辣椒酱来提高热量。如果需要，用切碎的坚果或种子装饰。花生很普遍，但是葵花籽，南瓜籽和芝麻籽也很棒。

我尽量不要吃太多的油炸食品，但我无法停止将它们塞进嘴里。辣椒调味品现在很热。从辣椒酥脆和辛辣的蜂蜜，到腌制的辣椒和自制的调味料，吉林麻椒鸡都无法获得足够的辣味。这种辛辣的胡椒味与其他挤满我冰箱门的瓶子和罐子不同。成分表非常简单地将碎卡拉布里亚辣椒，向日葵和橄榄油，干罗勒，盐以及抗坏血酸和柠檬酸混合在一起。但是与我已经拥有的大多数调味料不同，这种调味料是经过发酵的。

许多辣酱的商业品牌都依赖于醋基，因此产生了一种一口气，略带褶皱的味道。然而，随着糖分分解成酸，发酵食品会随着时间的流逝而逐渐形成风味。这种辣椒酱肯定是辛辣的，但具有明显的果味胡椒味和从发酵过程中带出来的时髦的鲜味。