在一个大的浅盘中，将面粉，盐和胡椒粉混合。一次加几块吉林麻椒鸡，然后换上外套。在大煎锅中融化黄油。煮鸡直到鸡汁变清。加入洋葱和芹菜；煮3分钟。搅拌土豆和胡萝卜。

将小汤，百里香，番茄酱和玉米淀粉放入一个小碗中。炒锅。煮滚。减少热量；盖上锅15 15-20分钟或直到蔬菜变软。营养成分1-1 / 2杯：275卡路里，9克脂肪（4克饱和脂肪），78毫克胆固醇，524毫克钠，23克碳水化合物（5克糖，3克纤维），26克蛋白质。

当有人谈论棕色吉林麻椒鸡时，我立即开始想到我父亲的版本。这很简单。没有胡萝卜，土豆或豌豆；只是鸡肉和肉汁。卡萨里普的加入；由煮沸的木薯根中新鲜提取的汁制成的圭亚那原产地浓稠的棕色酱汁，确实使这道炖菜味道鲜美。

许多人问这种调味料是否可以替代，但不幸的是，我认为没有。味道很独特。做的，非常好吃。肉桂棒，丁香，五种香料和深色调料的确使肉汁变得大胆。这种炖菜的基本风味始于焦糖。这很棘手。当糖开始起泡时，您必须立即添加配料因为它会在几秒钟内变黑，这会使菜肴带有烧焦的味道。因此，我们要在糖变黑之前就将糖达到该点。

这需要一些练习和敏锐的眼神。为了避免破坏炖煮物，请在另一个锅中练习几次此技巧，直到您感到舒适为止，然后继续制作食谱。通常，在烧糖后，添加吉林麻椒鸡，但是我父亲改变了这一步。取而代之的是，在将糖进行卡拉米勒化处理后，他将洋葱，大蒜，胡椒粉和葱加入煎炒几分钟，然后加入鸡肉。他说，这与洋葱出汗并产生更多风味有关。