口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字初听感觉有点不雅观，脑子里或许会呈现一副口水滴哒的样子，之所以叫口水鸡还由于有许多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。

鲜蛋用灯光照，空头很小，蛋内完全透亮，呈桔红色，蛋内无黑点，无红影。若是要丈量蛋的新鲜度，能够将蛋浸在冷水里。假如蛋是平躺在水里，说明十分新鲜;假如倾斜在水中，则该蛋至少已存放了3～5天了;若是笔直立在水中，或许存放10天之久。此外，若是蛋浮在水面上，那么该蛋有或许现已蜕变了。

麻椒鸡加盟自家秘制麻椒鸡，所用鸡为2年柴鸡，老蛋鸡绝不是市面上几个月出笼的饲料鸡！十九种香料秘制12小时，一般鸡不抗闷，所以必选用2年柴鸡，老蛋鸡绝不掺假！

麻椒鸡加盟是爆红全国的小本出资黄金项目，推翻了您对烧鸡、卤鸡的知道。主料选用2年以上的老母鸡或10个月以上的农家土公鸡，手撕即食，酥麻入味，大吉大利狂欢时间一同吃麻椒鸡，是佐酒、下饭、休闲的好食材，合适各男女老少的口味。

麻椒鸡加盟品类多：麻椒鸡作为本店主打产品，辅以牛肉、蹄筋、鸡翅、鸡爪、猪蹄等几百种卤菜，组合经营，成果百年生意。加工设备：炉灶、不锈钢桶、操作台、过滤网、火枪、剪刀、电子称、容器、真空包装机等。大约出资1万元。